Rosental in Bulgarien: Wie man kostbares Rosenöl bekommt

In seiner Schönheit wird dieser Ort von niederländischen Feldern mit Tulpen und Gewächshäusern mit exotischen tropischen Pflanzen überragt. Ein göttliches Aroma schwebt in der Luft dieses Tals, und Hunderte und Tausende von Büschen mit wunderschönen Rosen, die den Horizont verlassen, runden das perfekte Bild ab. Dies ist das berühmte Rosental in Bulgarien, in dem seit Jahrhunderten Rosenbüsche und Rosenöl angebaut werden.

Das Rosental liegt im Zentrum Bulgariens und besteht aus zwei Tälern: dem Stryama-Fluss im Westen und dem Tundzha-Fluss im Osten. Das Klima hier ist gemäßigt kontinental, mit warmen Sommern und eher milden Wintern, die am besten für den Anbau von Rosen geeignet sind. Die inoffizielle Hauptstadt des Rosentals und die größte Stadt auf seinem Territorium ist Kasanlak mit knapp über 50.000 Einwohnern. Das Leben hier ist gemessen und ohne Eile, und fast alle Felder bis zum Horizont sind mit Büschen von Ölsaaten bepflanzt.

Im Rosental wächst eine besondere Art von Damastrose - die Kazanlak-Rose, die hier durch jahrhundertelange Selektion und unter dem Einfluss lokaler klimatischer Bedingungen entstanden ist. Der Vorläufer dieser Rosensorte ist eine Damastrose, die im 13. Jahrhundert aus Persien in Bulgarien eingeführt wurde. Der industrielle Anbau von Rosen zur Herstellung von Rosenöl begann hier im 16. Jahrhundert, als Bulgarien noch unter der Herrschaft des Osmanischen Reiches stand. Nach der Befreiung des Landes von der Macht der Türken im Jahr 1878 entwickelte sich die Rosenölproduktion im Rosental und in anderen Teilen Bulgariens rasant. Erleichtert wurde dies durch die gestiegene Nachfrage nach Öl aus der Parfümerie- und Kosmetikindustrie.

Von allen Rosenölsorten gilt das aus der Kazanlak-Rose gewonnene Öl als das wertvollste für die Verwendung in Parfums. Um dieses Produkt zu erhalten, werden nur frisch gepflückte Rosenblätter verwendet. Die kaum geöffneten Rosenknospen werden vor Sonnenaufgang gepflückt, da die Pflanze zu dieser Tageszeit die größte Menge an wertvollem ätherischem Öl enthält. Das Öl selbst wird durch Wasserdampfdestillation in speziellen Destillationsapparaturen gewonnen. Wenn es so einfach wie möglich ist, diese Methode der Ölgewinnung zu beschreiben, geschieht dies folgendermaßen: Wasserdampf strömt durch eine dünne Schicht von Rosenblättern, ist mit dem göttlichen Aroma von Blumen gesättigt und verwandelt sich in Rosenöl, das in speziellen Gefäßen gesammelt wird. Um 100 ml Rosenöl zu erhalten, müssen Sie 300 kg Rosenblätter sammeln. Die Hauptverbraucher dieses ätherischen Öls sind Parfümerie, Kosmetik und Medizin.

Heute wird im Rosental nicht nur eine Vielzahl von Kazanlak-Rosen angebaut und Rosenöl erzeugt, sondern sie entwickeln sich auch zu einem touristischen Ziel. Es gibt Museen und Ausstellungen, die der Ölförderung gewidmet sind, obwohl die Hauptattraktion der Region natürlich die Plantagen von Rosenbüschen sind. Dieser Ort ist bei Reisenden sehr beliebt, und es gibt immer mehr Menschen, die am June Rose Festival teilnehmen möchten.