Wie Pitaya und andere Kakteen wachsen, die essbare Früchte produzieren

Kakteen sind nicht nur die stacheligen Bewohner der Wüste, sondern auch wertvolle Obstpflanzen, die in vielen Ländern der Welt angebaut werden, darunter Israel, Mexiko, Thailand, Indonesien und China. Und die bekannte Pitaya oder Drachenfrucht ist auch eine Kaktusfrucht.

Die Heimat der Kakteen ist Süd- und Nordamerika, wo etwa 1.500 Arten dieser Sukkulenten in freier Wildbahn wachsen. Aber nicht alle Kakteen leben in Wüsten. Unter diesen Pflanzen werden Wald- oder Epiphytenkakteen unterschieden, die in feuchten Tropenwäldern auf Baumstämmen leben, neben Orchideen und Bromelien, und Wüstenkakteen sind alle bekannt.

Indianer präkolumbianischen Amerikas kultivierten Kakteen mit schmackhaften und saftigen Früchten - indische Feigenkakteen (lat. Opuntia ficus-indica). Opuntia-Früchte wurden auch von Europäern geschätzt, und bald begann im Mittelmeerraum, im Norden Afrikas und in den Ländern des Nahen Ostens eine anspruchslose Pflanze zu wachsen, die in Sand und Steinen wachsen konnte. Aber Mexiko ist immer noch das Land, in dem dieser Kaktus angebaut wird, und auf den lokalen Märkten finden Sie Früchte verschiedener Sorten indischer Kaktusfeigen, die sich in Farbe und Größe unterscheiden.

Heute wird in Israel indischer Feigenkaktus angebaut, dessen Territorium fast ausschließlich von Wüsten bewohnt ist. Diese unprätentiöse mehrjährige Pflanze liefert saftige Früchte, die hier Sabra genannt werden. Kaktusfeigen wachsen dort, wo die meisten Kulturpflanzen einfach nicht überleben können, sie brauchen keine fruchtbaren Böden und kein Wasser. Neben Israel und Mexiko wird diese Pflanze in vielen Regionen der Erde angebaut: Indien, Brasilien, Chile, Äthiopien und Ägypten.

Epiphytic Creepers Heliocereus sind andere Kakteen, deren Früchte gegessen werden. Pitaya oder Drachenfrucht, die kürzlich in den Regalen unserer Läden gefunden wurde, ist nichts anderes als die Frucht des Heliocereus.

Heute sind die Hauptproduzenten dieser Früchte die Länder Südostasiens. Plantagen dieser Pflanzen mit überraschend schönen weißen Blüten gibt es in Malaysia, Indonesien, China, Thailand, Vietnam und auf den Philippinen.

Die Stängel von Heliocereus sind weich und lang, so dass sie an bis zu 1,5-2 Meter hohen Spezialpfosten gebunden sind. Nach der Blüte bringen baumelnde Triebe leuchtend rosa saftige Früchte hervor. Heliocereuses produzieren unter günstigen Bedingungen 4-6 Pflanzen pro Jahr.