Sublimotion im Hard Rock Hotel Ibiza eröffnet die neue Saison

Als eines der teuersten und ungewöhnlichsten Restaurants Europas eröffnet das Sublimotion im Hard Rock Hotel Ibiza, das Teil der spanischen Hotelkette Palladium Hotel Group ist, die neue Saison. Zum fünften Mal findet auf Ibiza eine unvergessliche gastronomische Aufführung unter der Leitung von Starkoch Paco Roncero statt. In diesem Jahr wird er von David Chang und fünf weiteren weltberühmten Köchen begleitet, deren Michelin-Sterne zehn Rekorde sind. Das Star-Team hat für Sublimotion-Gäste eine neue Show vorbereitet, die als 5-D-Dinner mit einem vollständigen Eintauchen in die virtuelle Realität bezeichnet werden kann.

Das diesjährige Hard Rock Hotel Ibiza eröffnet seine fünfte Saison gastronomischer Darbietungen, die traditionell von Mitte Frühling bis Ende September im Restaurant Sublimotion stattfinden. Diesmal wird David Chang, ein amerikanischer Fernsehstar und ein Michelin-Stern, der Gaststar sein. Sublimotion-Chef Paco Roncero hat sich eine ungewöhnliche Aufgabe für seinen Gast gestellt: Präsentieren Sie ein Gericht, das sich zu einer neuen Lektüre des Themas der traditionellen japanischen Küche entwickelt.

Auch unter den Köchen, die an der Vorbereitung der Aufführung teilnehmen werden: Dani Garcia (Dani Garcia), Diego Guerrero (Diego Guerrero), Togno
Perez (Toño Pérez) und Paco Torreblanca. Dazu gesellt sich der Koch des legendären Hauses Dom Perignon (Maison Dom
Perignon) Marco Fadiga: Speziell für Sublimotion kreiert er ein einzigartiges Gericht, das mit dem neuen Champagner Dom Perignon Second Plenitude (P2) serviert wird - einer einzigartigen Sorte, an der die besten Spezialisten des Hauses seit mehr als 16 Jahren gearbeitet haben.

Zusammen erstellten sie ein Set von 12 Gerichten, von denen jedes seine eigene virtuelle Realität hatte. Rund um den gesamten Umfang der Sublimotion-Halle erstrecken sich Panorama-Videoleinwände: Mit Hilfe einer durchdachten Audio- und Videobegleitung wird ein vollständiges Eintauchen in eine von den Veranstaltern erfundene Welt möglich.

Parallel dazu lernen alle Gäste die neuen Gerichte des Sets kennen, die jeweils im Rahmen einer neuen gastronomischen Präsentation präsentiert werden
Von deren Positionen aus wird es mit seiner einzigartigen virtuellen Begleitung bedient. Eine neue Lesung der Haute Cuisine von den besten Weltköchen, begleitet von Errungenschaften auf dem Gebiet der Spitzentechnologie - all dies ist eine neue gastronomische Leistung im Restaurant Sublimotion im Hard Rock Hotel Ibiza.