Das erste in Europa und das weltweit größte Unterwasserrestaurant in Norwegen eröffnet

Das erste, größte und ideal für Studienzwecke ist Under, das größte Unterwasserrestaurant der Welt mit Hunderten von Sitzplätzen in Norwegen. In Europa gibt es keine eigene Einrichtung, außerdem dient sie als Zentrum für die Erforschung des Lebens der Meeresbewohner. Obwohl das Restaurant erst vor wenigen Tagen eröffnet wurde, steht es bereits auf den Must-Visit-Listen der meisten Reisenden und Reisebüros.

Aus dem Norwegischen übersetzt, hat das Wort "unter" zwei Bedeutungen - "unter" und "Wunder". Eine monolithische Struktur mit einer Länge von mehr als 30 m scheint halb im Meer versunken zu sein. Es wurde so geschaffen, dass es sich vollständig in die Meeresumwelt einfügt: Die raue Außenfläche der Wände soll die Rolle eines künstlichen Riffs übernehmen und sich im Laufe der Zeit in ein Haus für Algen und deren Bewohner verwandeln.

Superdicke Mauern schützen die Gäste vor dem Aufprall von Wellen und der unvorhersehbaren Stimmung des Meeres, und durch ein großes Sichtfenster, das sich je nach Jahreszeit und Wetterlage ständig ändert, öffnet sich ein herrlicher Blick auf den Meeresgrund.

Das Restaurant serviert Gourmetgerichte mit regionalen Produkten von höchster Qualität.

Das Gebiet Lindesnes ist bekannt für sein ungezügeltes Wetter, das mehrmals täglich von ruhig bis stürmisch variieren kann. Aus diesem Grund sind die Gäste des Restaurants, die in das lautlose, mit Eichenholz bezogene Foyer und dann in das reichhaltige Interieur und die friedliche Atmosphäre der Säle gelangen, vom Kontrast der Außen- und Innenwelt unglaublich beeindruckt.

Die textilen Verkleidungen der Deckenpaneele wiederholen die Schatten des Sonnenuntergangs und symbolisieren den Abstieg vom Land zum Meer.

Möbel spiegeln perfekt die Philosophie des Projekts wider und verbinden Langlebigkeit und "rohe" natürliche Schönheit.

Aber, wie eingangs erwähnt, ist Under nicht nur ein Restaurant. Das Gebäude beherbergt ein Meeresforschungszentrum, das bereit ist, seine Türen für multidisziplinäre Forschungsteams zu öffnen.

Die Gründer der Institution stellten fest, dass ihr Hauptziel darin bestand, die Kontraste zwischen der Erdoberfläche und dem Ozean, der terrestrischen und der Unterwasserwelt widerzuspiegeln und das empfindliche Gleichgewicht in der Ökologie von Land und Wasser zu betonen.