Cranberry Ernte in Richmond

Ich wollte ein bisschen Farbe im Stil von National Geographic, also 10 Minuten Fahrt - und wir werden kurz nach Neu-Indien transportiert. Nun, wie in Indien - im Osten von Richmond (einem Vorort von Vancouver) am gegenüberliegenden Ufer des Fraser River. Hier reiften die Ernten auf den Preiselbeerfeldern, was an sich kein Grund zum Feiern ist (obwohl es in einigen Städten ein Anlass ist und was auch immer), wenn nicht das Schauspiel der Ernte wäre - wenn Sie in Vancouver das verschüttete rote Beerenmeer sehen?

Korrektur: Das Rote Meer in Vancouver passiert aus einem weiteren Grund - wegen der Blüte von Bakterien.

Cranberries (Cranberry geboren) - eine Sumpfpflanze, die in der Landwirtschaft auf trockenem Boden in kanalbewässerten Niederungen angebaut wird. Beeren haben die Größe einer großen Hagebutte, und dann gibt es zwei Möglichkeiten, sie einzusammeln: trocken - gehen Sie durch und pflücken Sie alle Büsche und klug - überfluten Sie die Büsche zur Hölle.

Tatsache ist, dass Preiselbeeren ein wichtiges Merkmal haben: Sie haben einen Luftraum im Inneren, so dass dies eine der wenigen Beeren ist, die auf der Wasseroberfläche schwimmen.

Mitte Oktober werden Cranberry-Felder im Fraser Valley bis zu einer Tiefe von etwa einem halben Meter überflutet - knapp über der Höhe der Büsche.

Weitere Abteilungen der Söldnerstreitkräfte gehen mit Dreschern bis zur Taille im Wasser.

Sie schlagen Büsche, um die Beeren von ihnen umzuwerfen.

Aus irgendeinem Grund hat die Söldnertruppe in Richmond notwendigerweise ausgeprägte nationale Merkmale: +1 zur Rassigkeit.

Bitte beachten Sie, dass die Arbeiter Schwimmwesten tragen - wie Sie wissen, können Sie in einem Glas Wasser ertrinken.

Letztes Jahr ertrank ein Arbeiter bei einer Preiselbeerernte in Richmond.

Die aus den Büschen geschlagenen Beeren liegen in einer zusammenhängenden Schicht auf der Wasseroberfläche.

Es bleibt nur zu sammeln.

Dieselben Arbeiter schneiden mit Hilfe von Auslegern - schwimmenden Barrieren - einen Teil der Beeren ab und schleppen sie zum Heben an das am besten geeignete Ufer.

Teilweise ziehen sie immer mehr Beeren an die Ladestelle.

Damit sich die ans Ufer getriebenen Beeren nicht ausbreiten, werden sie auch mit Bon gesperrt.

Von hier aus befördert der Förderer das Erntegut zu Lastwagen.

Im Gegensatz zur Trockenernte sind im Sumpf gesammelte Beeren nicht zur Langzeitlagerung geeignet und müssen sofort verarbeitet oder eingefroren werden.

Über 90% der Preiselbeeren in Nordamerika werden auf diese Weise geerntet.

Und von der gesamten kanadischen Cranberry-Ernte fallen 95% auf das Fraser Valley in British Columbia - etwa 17 Millionen Kilogramm auf einer Fläche von 1150 Hektar (11,5 km²).

Gleichzeitig beträgt die Gesamtfläche aller Cranberry-Sümpfe in Nordamerika nur 12.000 Hektar (120 km²).

In englischer Sprache erhielt der Name "Cranberry" die Pflanze für die Form der Blüten, die an einen langen Kranhals mit langem Schnabel erinnert.

Der Kran hat nicht gewartet, aber er hat einen Reiher auf rotem Grund gefangen.

Die Cranberries schmecken sauer und erinnern ein wenig an Äpfel (ich habe ein paar Zhmen aus dem Sumpf gefangen).

Im Allgemeinen ist es eine der nahrhaftesten Beeren, die reich an Vitamin C, Kalium und Eisen, organischen Säuren und Antioxidantien ist.

Eine der besonderen Eigenschaften von Preiselbeeren ist die Fähigkeit, die Wirkung von Antibiotika um ein Vielfaches zu steigern. Es hat auch bakterizide und antimikrobielle Eigenschaften.

Diese Beeren sind ein natürliches Analogon von Aspirin.

Einige Städte in Britisch-Kolumbien feiern die Cranberry-Ernte, wie beispielsweise Fort Langley, wo an Thanksgiving jedes Wochenende ein Cranberry-Festival stattfindet.

Der Legende nach könnten Cranberries ein Teil des Geschenks der Indianer an die Pilger sein, das 1621 an demselben historischen Erntedankfest in Plymouth, Massachusetts, stattfand.

Wenn Sie die Cranberry-Ernte in Vancouver mit eigenen Augen sehen möchten ...

Wann?

Von Mitte Oktober bis Anfang November. Wir kamen am Samstag, dem 18. Oktober, auf dem Maybog Farms-Feld an, aber es wurde abgeholt, obwohl es eine 2-minütige Autofahrt entfernt war. 7 Die Straßenarbeiten waren in vollem Gange.

Übrigens arbeiten die Mitarbeiter auch am Wochenende. Es ist also nicht erforderlich, an einem Wochentag auf die Felder zu gehen, um den Abholprozess zu verfolgen.

Wo?

Hier sind die Adressen, die ich ausgegraben habe: