15 ungewöhnlichste traditionelle Gerichte Vietnams

Wie alle traditionellen Küchen kombiniert Vietnamese die Produkte, die im Bereich reichlich vorhanden sind. Wie alle nationalen orientalischen Küchen ist Vietnamesisch sehr nahrhaft und kalorienreich.

Obwohl viel von den Nachbarn geliehen wurde, nimmt dies der lokalen nationalen Küche nicht die Echtheit.

Hier wird Reis angebaut, und natürlich ist er die Grundlage für die meisten Gerichte, einschließlich Süßigkeiten. Ein Überfluss an Meeresfrüchten ist charakteristisch, dieses Fleisch ersetzt oft die den Europäern bekannten Sorten. Außerdem kann fast kein Gericht auf Gemüse verzichten, das mit Liebe und in Fülle angebaut wird. In der vietnamesischen Küche ist es üblich, viele verschiedene Saucen zu servieren, darunter Fisch und Soja. Und auch Gerichte werden oft mit frischem Obst und Gemüse ergänzt.

In Vietnam werden Suppen vor allem anderen bevorzugt - sie werden hier geliebt und können kochen.

Traditionelle Pho-Suppe

Bun Rieu wird aus Krabbenpaste und Reisnudeln mit Tomaten hergestellt

Rindsnudelsuppe (ursprünglich aus Hue)

Ban Kan - eine reichhaltige Fleischbrühe, die zu Reisnudeln passt

Khao Lau - ein beliebtes Gericht der Vietnamesen, eine Nudel mit Fleisch, gewürzt mit Kräutern

Ban Kuon - Reis gedämpfte Pfannkuchen, die oft mit Fleisch oder Gemüse gefüllt sind

Ban Seo - Geröstete Reispfannkuchen

Ban Mi - ein beladenes Sandwich

Kom Es wird aus Reis mit Schweinefleisch und Ei gekocht

Thit Kho - Geschmorte Fleischsoße

Kom Hyun - Reis mit Muscheln gekocht

Frühlingsrolle

Balut gilt als besonders leckeres Gericht - wie auf dem Foto zu sehen ist, handelt es sich um ein ungehacktes Küken, das vor dem Servieren gekocht wird

Ban Flan - ein puddingartiges Gericht, das dem europäischen Auge näher kommt

Ban Bo Pie