Warum im alten Rom Zitrusfrüchte Gold wert waren

Teuer und geschmacklos

Im Römischen Reich waren Zitrusfrüchte ein Symbol für den Status der herrschenden Elite. Der Satz "Ich habe ein paar Zitronen" sprach buchstäblich von Wohlstand. Tatsache ist, dass Zitrusfrüchte heute das Hauptmerkmal der mediterranen Landschaft sind und eine der wichtigsten Früchte in der Region sind. Sie sind jedoch erst weit von hier in Südostasien aufgetaucht.

Auf dem Foto: Zitronen

Daher hatten die Römer zunächst nur Zugang zu Zitronen, die im Grunde genommen eine dicke Haut, trockenes und geschmackloses Fruchtfleisch haben. Höchstwahrscheinlich kamen sie aus dem Gebiet des heutigen Israel nach Rom: Dort, im persischen königlichen Garten bei Jerusalem, wurden die frühesten Überreste von Zitronen entdeckt, die der Mensch in den fünf bis vier Jahrhunderten v. Chr. Gezüchtet hatte Und aus dieser Region breiten sich Zitrusfrüchte im gesamten Mittelmeerraum aus.

Die frühesten Überreste von Zitrusfrüchten, die im Forum Romanum gefunden wurden, stammen aus dem Ende des ersten Jahrhunderts vor Christus. Anscheinend wurde Citron nicht für seinen Geschmack (den er so lala hatte) geschätzt, sondern für seine heilenden Eigenschaften, den angenehmen Geruch und die Seltenheit. Es war eher ein Luxusartikel, ein teures Accessoire und nichts, was die Leute wirklich brauchten. Natürlich waren die Hauptkonsumenten von Zitronen reiche Adlige.

Willst du ein paar süße Orangen?

Es ist kaum zu glauben, aber die Europäer haben 1000 Jahre lang geschmacklose Zitronen für gutes Geld gekauft! Die ersten sauren Orangen und Limetten tauchten im Westen erst im 10. Jahrhundert auf. Sie wurden von muslimischen Kaufleuten durch Sizilien und die Pyrenäen gebracht. Dies zeigt sich nicht nur in der Tatsache, dass Muslime die Handelswege von Indien zum Mittelmeer kontrollierten, sondern auch in den Namen von Zitrusfrüchten, die aus der arabischen Sprache stammen.

Süßorangen ("Was hätte passieren können?", Fragten die Europäer) standen im 15. Jahrhundert auf den Tischen der Mittelmeerländer, zuerst dank Kaufleuten aus Genua und dann aus Portugal. Als zu Beginn des 19. Jahrhunderts die ersten süßen Mandarinen nach Europa gebracht wurden, waren Zitrusfrüchte bereits ganz normale Früchte, kein Luxus.

Wenn Sie sich also das nächste Mal Tee mit Zitrone einschenken oder eine Orange hacken, stellen Sie sich das antike Rom vor und genießen Sie den Luxus, den die antike Welt nicht bietet.